Laurus nobilis L.

Porodica: Lauraceae
Zemlja porijekla: Mala Azija
Vrijeme cvjetanja: april – maj
Pogodno mjesto: sunčano do sjenovito

Lovor je žilavi grm ili drvo koje može da bude starije od 100 godina.Ima tamno zelene čvrste listove koji se upotrebljavaju kao začin tamnom mesu, divljači, jelima od krompira, kiselom kupusu.Zeleno žuti ženski i muški cvjetići nalaze se na dvije različite biljke. Oni se pojavljuju samo na starijim slobodno rastućim neobrezanim primjercima. Iz ženskih se razviju tamno crne bobice od kojih se pravi ulje.

U toku rasta treba ga zalijevati i do augusta pomalo đubriti. Povremeno tuširati. Kratkotrajno podnosi i mraz do -10 stepeni C, ali je optimalno da prezimi na 0 – 6 stepeni. Po potrebi treba ga u martu ošišati. Razmnožava se preko mladih pelcera u augustu – septembru.

Za začin se uzimaju mladi, tek izrasli, ali dobro razvijeni listovi koji se u hladu osuše i sačuvaju za dalju upotrebu. Kupanje u kupci od lovorovog lišća pomaže kod upale mjehura.

Svježe bobice služe za dobijanje masnog lovorovog ulja koje se upotrebljava za pripravljanje različitih krema.Koristi se i za poboljšavanje cirkulacije, a ima i antiseptično dejstvo.