Sok od smreke!

Operite ruke...

Sok od smreke!

PostPostao/la ZlatkoLukic » 13 jun 2005 12:28

Da sam jučer umro ne bih znao da postoji sok od smreke.
Prvo sam ga probao sa šećerom, ali pošto nisam ljubitelj šećea, drugu čašu sam popio bez šećera.

KAKO JE TO DOBRO!!!

Onda sam hadžiju pitao kako se to pravi, a on mi je objanio samo u kratkim crtama, naravno krijući tajnu svoje tehnologije.

Zna li itko kako se može sok od smreke napraviti kod kuće?
Veni, vidi, vici.
Avatar
ZlatkoLukic
Veteran
 
Postovi: 13672
Pridružen/a: 09 apr 2003 11:33

PostPostao/la Bucka » 13 jun 2005 15:12

Bolje od salepa? :)
http://www.cyberbulevar.com/forum/viewtopic.php?t=12491

Bobice se stave (u veliku teglu)naliju vodom i ostave da stoje neko vrijeme, dok voda ne pocne poprimati boju, a to znaci da bobice pustaju sok.
Iz tegle se vadi po malo soka, procijedi, razblazi se vodom i zaseceri.
Mislim da se u istu teglu moze dodavati vode i dalje , dok se ne promijeni ukus.

Ne smije se puno popiti, jedna casa je dovoljna. Ne znam zbog cega, ali je bilo davno govora o tome i pisalo je negdje.
Avatar
Bucka
Moderator
 
Postovi: 2894
Pridružen/a: 26 feb 2003 01:03

PostPostao/la Bosanka » 13 jun 2005 16:04

Moze li mi neko objasniti sta jesmreka :oops:
Avatar
Bosanka
Pionir
 
Postovi: 370
Pridružen/a: 10 maj 2005 18:59

PostPostao/la reaction » 14 jun 2005 16:34

Pa Bosanko, kakva si ti Bosanka a ne znas sta je smreka?

Drugi nazivi: borovac, brin, brina, crna smreka, crna smrekinja, kleka, klekinja, smrcika, smrca, venja.
Latinski naziv: juniperus communis

http://www.herbateka.com/smreka.html
Avatar
reaction
Moderator
 
Postovi: 4505
Pridružen/a: 28 nov 2002 15:29
Lokacija: BiH

PostPostao/la Bosanka » 14 jun 2005 17:27

Pa Bosanko, kakva si ti Bosanka a ne znas sta je smreka?


Nemoj mi ovakvih komentara.
Niko se nije naucen rodio pa ni ja,al nije me ni stid da
pitam da mi neko objasni.


Evo trazeci sta je smreka,naidjoh na ovo :)

slika
Avatar
Bosanka
Pionir
 
Postovi: 370
Pridružen/a: 10 maj 2005 18:59

PostPostao/la Cevap » 14 jun 2005 17:36

Mislim da je Selma jednom davno postirala o ovome neshto, al hajd' ti sad nadji gdje je to medju ovih milion postova :?
"Ako zaista zelis saznati kakav je ko - pitaj carsiju! Carsija sve zna i nikad ne laze! .."
Guppy
Avatar
Cevap
Veteran
 
Postovi: 8900
Pridružen/a: 27 dec 2002 14:10
Lokacija: Denmark

PostPostao/la surfer_rosa » 14 jun 2005 17:40

zar se od toga ne pravi rakija?
Sometimes i feel like a need a little soul
Avatar
surfer_rosa
Veteran
 
Postovi: 4528
Pridružen/a: 20 mar 2002 01:20
Lokacija: Malmö

PostPostao/la Bucka » 14 jun 2005 17:47

Cevap je napisao/la:Mislim da je Selma jednom davno postirala o ovome neshto, al hajd' ti sad nadji gdje je to medju ovih milion postova :?

Cc c c c :cool: Sve servirano :b10; Treba samo da pogledas par postova gore :roll: :)
Avatar
Bucka
Moderator
 
Postovi: 2894
Pridružen/a: 26 feb 2003 01:03

PostPostao/la Cevap » 14 jun 2005 18:09

U par postova gore ne pishe kako se pravi rakija od smreke! :mrgreen:
"Ako zaista zelis saznati kakav je ko - pitaj carsiju! Carsija sve zna i nikad ne laze! .."
Guppy
Avatar
Cevap
Veteran
 
Postovi: 8900
Pridružen/a: 27 dec 2002 14:10
Lokacija: Denmark

PostPostao/la Bucka » 14 jun 2005 18:15

Na tebe se ceka da napises taj recept :wink: :)
Zovi Murgu nek ponese kazan i pravljenje vatrene vode moze da pocne :D
Degustatori ce se vec javiti :)
Avatar
Bucka
Moderator
 
Postovi: 2894
Pridružen/a: 26 feb 2003 01:03

PostPostao/la Murga » 14 jun 2005 18:30

Kakva smreka,sljive,grozdje,kruske,fore i fazoni...banana ljudi,banana...a tek sto njeguje klicu...
Avatar
Murga
Site Admin
 
Postovi: 3037
Pridružen/a: 02 sep 2001 17:36

PostPostao/la surfer_rosa » 14 jun 2005 19:09

joj, sta voca u jednom redu, vec me vitaminski kick zanese...
Sometimes i feel like a need a little soul
Avatar
surfer_rosa
Veteran
 
Postovi: 4528
Pridružen/a: 20 mar 2002 01:20
Lokacija: Malmö

PostPostao/la rag_chewer » 15 jun 2005 01:21

Jednom sam davno, jos prije rata, boraveci u Sarajevu kod jednog prijatelja, otisao s njim na kafu i sok od smreke, o kojem mi je vec pricao. Ne znam vise ni gdje je to bilo u Sarajevu, ali se sjecam da su tu dolazili svi ondasnji umjetnici, knjizevnici, glumci, itd. Tu se u toj kahvani tucala kahva u avanu i pripremala po ''starinski''.
Prijatelj me je upozorio kako cu popiti kahvu, jerbo ''doc' ce ti odma' stari Musan i istjerat' ce te, govoreci ''Sad si dos'o i nikad vise! Mars iz radnje!''

Naime, taj stari Musan stitio je starinska pravila ispijanja kahve. Uz kahvu se posluzi voda i kocka rahatlokuma. Prvo se gricne rahatlokum, pa se popije malo vode. A zatim se ljeva kahva i pije. Ako si srknuo kahvu, pa posegnuo za casom vode, eto ti starog Musana odmah kod stola, smrknuta lica! Ne da ti ni da platis sto si popio, samo mu bjez s' ociju!

Sok od smreke? Jedinstven, neponovljiv, pohgotovo ohladjen! Krijepi i dusu i srce. Meni pase fino i sok od ruze i zove. U sok od zove pomijesa se i sok od grejpa, pa je svjezina ocaravajuca. Proizvodi ga i ilidzanski ''Dijamant''.

Recept za sok od smreke (po starinski!) imam negdje zapisan, pa cu potraziti i objaviti ga ovdje. Znam sigurno da nista u njega ne smije da se stavlja osim smreke i vode. Nikakav dodatak nije dozvoljen, pa ni secer! Recept je jednostavan, znam samo da se smreka potopi u vodu i cini mi se ostavi 7 ili 10 dana (ne sjecam se, pa cu to potraziti da bude sigurno) a potom presipa u flase i ostavlja za upotrebu.

Zivjeli!
Avatar
rag_chewer
Senior
 
Postovi: 1367
Pridružen/a: 13 jun 2003 05:33
Lokacija: Bosnia and Herzegovina

PostPostao/la Love » 15 jun 2005 04:59

Smreka rulez.

Poslije boze, najdraze pice mi je smreka.


P.S. znate li vi sta je kokta? Ili sam ja jedini dinosaurus koji to jos zna.
Sta sam se kokte napila u zivotu,cudo jedno.
Avatar
Love
Pionir
 
Postovi: 391
Pridružen/a: 13 maj 2005 07:03

PostPostao/la opeviba » 15 jun 2005 09:59

Bucka je napisao/la:Bolje od salepa? :)
http://www.cyberbulevar.com/forum/viewtopic.php?t=12491

Bobice se stave (u veliku teglu)naliju vodom i ostave da stoje neko vrijeme, dok voda ne pocne poprimati boju, a to znaci da bobice pustaju sok.
Iz tegle se vadi po malo soka, procijedi, razblazi se vodom i zaseceri.
Mislim da se u istu teglu moze dodavati vode i dalje , dok se ne promijeni ukus.

Ne smije se puno popiti, jedna casa je dovoljna. Ne znam zbog cega, ali je bilo davno govora o tome i pisalo je negdje.



Pogresno je reci da je to SOK . Starinski naziv je TURSIJA. :D
viba ribi grize vep
Avatar
opeviba
Veteran
 
Postovi: 4391
Pridružen/a: 22 feb 2004 20:59
Lokacija: Riba i plavusa

PostPostao/la reaction » 15 jun 2005 13:30

Bosanka je napisao/la:
Pa Bosanko, kakva si ti Bosanka a ne znas sta je smreka?


Nemoj mi ovakvih komentara.
Niko se nije naucen rodio pa ni ja,al nije me ni stid da
pitam da mi neko objasni.



Ja se samo zezo, oca mi! :?
Avatar
reaction
Moderator
 
Postovi: 4505
Pridružen/a: 28 nov 2002 15:29
Lokacija: BiH

PostPostao/la reaction » 15 jun 2005 13:32

Love je napisao/la:P.S. znate li vi sta je kokta? Ili sam ja jedini dinosaurus koji to jos zna.
Sta sam se kokte napila u zivotu,cudo jedno.


Misliš PIĆE VAŠE I NAŠE MLADOSTI?! :mrgreen:
Avatar
reaction
Moderator
 
Postovi: 4505
Pridružen/a: 28 nov 2002 15:29
Lokacija: BiH

PostPostao/la Lyn » 15 jun 2005 13:59

Mislim da je to ipak bilo pice mladosti nasih roditelja, a mi smo je sikanirali u korist kapitalisticke cole...

Droit devant soi, on ne risque pas d'aller bien loin (Mali Princ)
Avatar
Lyn
Veteran
 
Postovi: 2595
Pridružen/a: 07 apr 2003 11:08
Lokacija: far far East

PostPostao/la reaction » 15 jun 2005 14:34

Tako je isla reklama, koliko se ja sjecam. :?: Nego, za neobavijestene, Cockta se moze regularno kupiti u prodavnicama, i to je sada bez koHVeina i konzervansa (ako reklama laze, lazem i ja :mrgreen: )
Avatar
reaction
Moderator
 
Postovi: 4505
Pridružen/a: 28 nov 2002 15:29
Lokacija: BiH

PostPostao/la Bucka » 15 jun 2005 15:07

Moze se i ovdje cak kupiti. A u njoj nije nikad ni bilo kofeina, ako mi sjecanje nije izlaHpilo :)

Murga je napisao/la:Kakva smreka,sljive,grozdje,kruske,fore i fazoni...banana ljudi,banana...a tek sto njeguje klicu...

slika
Avatar
Bucka
Moderator
 
Postovi: 2894
Pridružen/a: 26 feb 2003 01:03

PostPostao/la Love » 16 jun 2005 03:27

reaction je napisao/la:
Love je napisao/la:P.S. znate li vi sta je kokta? Ili sam ja jedini dinosaurus koji to jos zna.
Sta sam se kokte napila u zivotu,cudo jedno.


Misliš PIĆE VAŠE I NAŠE MLADOSTI?! :mrgreen:


Jes! Jes! :mrgreen:
Avatar
Love
Pionir
 
Postovi: 391
Pridružen/a: 13 maj 2005 07:03

PostPostao/la rag_chewer » 18 jun 2005 19:21

Cockta! Eh...
Cockta se pravi od zrelih plodova nara (sipka). Nar je u njoj glavni. Da bi se dobila svjezina okusa dodaju se jos narandza i limun. Cockta, ukupno, pravi se od 11 razlicitih biljaka...
Nasi stari pamte osvjezavajuca pica, kao sto su ''kraher'' (''krajer'', u Srbiji: ''klaker'', u Hrvatskoj: ''malinovac'') i ''šabeso''. Dosta im je slicna ''Cockta''.
Takodje je bila popularna i soda-voda. Kada ti je kelner donese u casi, ili je strcnes iz tzv. ''sifona'', moras sacekati da malo odstoji, dok ne izlapi miris koji podsjeca na miris benzina! Pica koja polako nestaju...drzi se jos samo Cockta.
Popularna Coca-Cola je stetna! Jedan mi je covjek pricao da je radio u punionici ''Coca-Cole''. Tvrdio je da glavni sastojak se proizvodi negdje u Izraelu, i dolazi u pakovanju slicnom onom, kakvom su se nekad prije rata posluzivale u kafanama dvije kocke secera uz porucenu kafu. Na etiketi tog pakovanja moze se vidjeti mrtvacka glava - znak za otrov!
Rekao mi je tada (a vjerujem da danas mnogi vec to znaju!) da uvece, u casu uspem ''Coca-Colu'' i u nju potom spustim pilecu dzigericu. Tako da stoji preko noci. Ujutro kad se probudis i pogledas u casu, u njoj nema one dzigerice! Nestala! ''Pojela'' je ''Coca-Cola''!
Tako se isto moze desiti i sa nasom dzigericom!
Avatar
rag_chewer
Senior
 
Postovi: 1367
Pridružen/a: 13 jun 2003 05:33
Lokacija: Bosnia and Herzegovina

PostPostao/la Andaluz » 18 jun 2005 19:46

Smrika je sastojak turshije, a nisam znao da ima i turshija samo od smrike :shock:
J'ai peur de toi j'ai peur de moi...
J'ai peur que vienne le silence...
Avatar
Andaluz
Veteran
 
Postovi: 5840
Pridružen/a: 11 okt 2001 17:29
Lokacija: Grauhörnchenland

PostPostao/la opeviba » 19 jun 2005 03:02

Andaluz je napisao/la:Smrika je sastojak turshije, a nisam znao da ima i turshija samo od smrike :shock:


U mom kraju, sve sto se namakalo u vodu i izlagalo suncu se nazivalo TURSIJA, bez obzira na vrstu upotrebljenih plodova. Za razliku od SOKA, cija je priprema drugacija.
viba ribi grize vep
Avatar
opeviba
Veteran
 
Postovi: 4391
Pridružen/a: 22 feb 2004 20:59
Lokacija: Riba i plavusa

Sljedeća

Natrag na Gastronomija

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.