Bihacki japrak
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
Za 3 do 5 obroka:
30 dkg. grozdjanog (lozovog) lista
25 dkg. janjeceg mesa
25 dkg. juneceg mesa
5 dkg. crvenog luka
15 dkg. pirinca
1 dl. ulja
Po ukusu i potrebi:
bibera
soli
persunova lista
limuna
2 dkg butera
Način pripreme
U kipucu vodu stavi lozov list da se ofuri oko 5 minuta. Ofuren list ostaviti da se hladi. Dok se list hladi, u tavu se stavi isjecano (danas mljeveno) junece i janjece meso. Mesu dodati sitno isjeckan luk, biber, persun, so i rizu. Sve to dinstati 10 minuta, a po tom smjesu hladiti. U svaki list staviti smjese i motati u obliku piramide. Tako savijeno slagati u dublju serpu, dodati vodu i kuhati oko 20 minuta, dok uvri. servira se toplo. Nacijediti limuna i zaliti uzavrelim buterom.
Pogledano
661 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima