Bosanski lonac
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:sella
Potrebni sastojci
- 1/4 kg govedine
- 1/4 teletine,
- bijeli luk, luk- kelj, zelje, krompir, mahune, paradajz, zelene paprike, mrkva, persun, so, biber, bijelo vino
- vod
Način pripreme
Meso se opere i izreze. Povrce se ocisti, izreze i slaze u lonac tako da se najprije stavi meso, a zatim povrce. Medu povrce se izmjesaju cesni bijelog luka i glavica crvenog luka izrezana na 4 dijela. Sve se zalije vodom i vinom, soli i biberi te kuha u zemljanom loncu, koji se zaveze pergament-papirom na kojem se iglom napravi nekoliko rupica. Mjesto zemljanog lonca moze se uzeti obicni lonac i dobro pokriti. U zemljanom loncu kuha se dva do tri sata. Ako nema svjezeg paradajza moze se dodati kasika pekmeza od paradajza
Pogledano
1375 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima