Bosansko cufte od janjetine
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:Admira
Potrebni sastojci
1/2 kg janjetine za fasiranje
1 rezanj bijelog luka
1/2 glavice crvenog luka
so, biber
1/2 okrugle kifle, zemicke
3 kasike ulja
2 jaja
1/4 L kiselog mlijeka
Način pripreme
Fasirano meso posoliti, dodati mu zgnjeceni bijeli luk, pola namocene i ocjedjene kifle i crveni luk koji ste prethodno sitno isjeckali i preprzili na ulju.Meso i dodatke dobro izmijesati, praviti cufte i prziti ih s obje strane na vrucoj masnoci.Przene cufte staviti u zdjelu na pari da se ne ohlade.
Umak:
U zdjelu stavite kasiku ulja i dodajte kiselo mlijeko s razmucenim jajima.Umak prelijte preko cufta i sve skupa stavite u pecnicu na laganu vatru.Posto ste cufte ispirjali pola do jedan sat , posluzite ih.
Cufte s bijelim umakom ce izgledati jos ljepse ako ih prelijete s malo vruceg ulja u koje ste zamijesali crvenu papriku.
Pogledano
451 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima