Hadzibegovo Brdo (bombone)
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:Kula
Potrebni sastojci
100 gr. Vode (sa bilecke zeljeznicke stanice, ali za sada je ta voda nedostupna pa cemo uzeti obicnu vodu)450 gr. Obicnog secera
125 gr. Grozdanog secera
2 kasicice limunove kiseline
30 kapi crvene farbe za kolace
2 ml. visnjine arome
Način pripreme
1. Voda, secer i grozdani secer kuhati bez mijesanja do 162 stepena celzijusa u obicnoj serpi2. Izvaditi na teflon plocu ( ili neku slicnu koja podnosi temperaturu i ne lijepi za sebe) pa pustiti da se odmori ca. 4 minuta.
3. Boju i limunovu kiselinu dodati u masu i rolati zatim dodati aromu i dalje rolati dobro je imati rukavice jer ipak je masa jos uvjek topla (vruca).
4. Kada pocinje da se stvrdnjava ali jos uvjek ne pretvrdo treba sijeci najbolje je makazama (skarama) naravno bombone su duguljaste zato se i zovu Hadzibegovo brdo a pravljene su u Kuli ispod brda.
Da se nebi bombone lijepile jedna za drugu potrebno je uvaljati ih u secer u prahu
Pogledano
1897 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima