Kajmak baklava
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:xy
Potrebni sastojci
jufke napravljene uz dodatak 1 žumanceta;
za nadjev:
4 jaja, 4 kašike meda, 30 dkg slatkog kajmaka (skinutog sa kuhanog mlijeka), 10 dkg badema;
za agdu:
70-100 dkg šećera i limunov sok.
Način pripreme
Umutite žumanca, umiješajte med i kajmak. U ovu smjesu dodajte čvrsto izlupane bjelanjke. Na kraju dodajte i mljevene bademe. U namašćenu tepsiju složite 4 kore, svaku začinite rastopljenim maslacem. Na posljednju stavite nadjev. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sve jufke i nadjev. Pecite 10 minuta na jačoj i 30 minuta na slabijoj vatri. Za to vrijeme napravite agdu: Stavite šećer u vodu,ali tako da bude uronjen 1-2 cm i kuhajte. Pečenu baklavu izražite na kocke ili rombove, zalijte toplom agdom i vratite u rernu. Tu neka ostane do jutra.
Pogledano
749 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima