Pljeskavica

Kategorija:BiH specijaliteti
Author:Isis

Potrebni sastojci

Način pripreme

Pljeskavica je u našim krajevima poznata od davnina. Ne pravi se svugdje od istog mesa, ali joj je oblik isti. Mnogi vole pljeskavicu s izrazitim okusom ljutine, ali to u Banjaluci nije slučaj.
Banjalučka pljeskavica je sočna i srednje ljuta. Za njeno spravljanje uzimaju se isti sastojci kao za šiš ćevap. Na 2 kg mase dodajemo još dvije glavice sitno isjeckanog crvenog luka. Masu mijesimo dok ne dobijemo iste osobine kao meso za šiš ćevap. Valjamo je i razvlačimo u željenu veličinu. Kad su pečene možemo ih premazati kajmakom, a potrebno ih je odmah servirati.

(Iz knjige Banjalučki ćevap (2. dopunjeno izdanje, 1991) Mustafe Hamzića-Bilog )

Pogledano

Ocijenite recept

• Kuhar
• hrana
• piće
• kuhinja
• tradicionalna bh kuhinja
• zdravlje
• razno
• pojmovi
• Recepti
• Nova registracija
• supe
• ribe i morska jela
• vegetarijanska jela
• glavno jelo
• salate
• dezert
• predjelo
• umaci
• kruh,tijesto,pite
• napitci i kokteli
• prilog
• zimnica
• bih specijaliteti
• cb kuhinja

Unesite Vaše uvjete za pretraživanje

Web www.cyberbulevar.com Pošaljite obrazac za pretraživanje

Interaktivno

• Forum
• Recepti
• Vicevi
• Grafiti
• Foto dana
• Adresar
• Web tragač
• Tekstovi i spotovi
• Collegium Poeticum
• Vremenska prognoza
• Stanje na putevima

Izdvojeno

Forum

• PRIJEDLOG!
• Cevapi naravno
• Pripremimo Risotto..
• CB Kuhar
• Gastro EKO fest
• Proso
• Kralj jeseni
• Pitanje za majstore ishrane :D
• Kako se pravi - punč? :)))
• Najskuplji konjak
• Sedam najluđih vodki na svijetu
• Kreolska kuhinja - "okus New Orleansa"
• Thanksgiving day..
• saldisanje!
• Najskuplji deserti na svijetu