Potkriza
Kategorija:BiH specijaliteti
Author:edo
Potrebni sastojci
Psenicno brašno
Soda bikarbona
Suho meso
2-3 glavice crvenog luka
malo masla ili maslaca
crvena paprika
papar
so
Način pripreme
Pšenicno brašno prosijati(kao za jedan kruh). Posoliti,staviti jednu malu žlicu sode bikarbone. Zakuhati hladnom vodom što tvrde i dobro namlatiti.Oblikovati pogacu i staviti da se pece (sac ili pecnica).
U zemljani lonac staviti suho meso i 2-3 vece glavice crvenog luka, zaliti vodom i staviti da se polako kuha.Kad je kuhano preliti pogacu koja je izrezana na tanke kriške (u vecoj posudi).
Kuhano meso iskomadati u drugu posudu. Popržiti jednu glavicu luka na malo masnoce, dodati crvenu paprika i papar i dodati malo vode.Kuhati 10 min. Kad je gotovo zaciniti potkrižu. Poklopiti da se upari pa poslužiti.
Pogledano
410 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima