Cottage pie
Kategorija:CB kuhinja
Author:Catfish
Potrebni sastojci
- 500g mljevene junetine
- 2 glavice crvenog luka ili kombo luka i prase
- malo gljiva (optional)
- 1 govedja kockica
- so i biber
- casa vina
- 1 supena kasika paradajz pirea
- malo susenog timijana ili ruzmarina ili marjorama ili ...sta vam se svidja, ja mijenjam.
- 2-3 cehna bijelog luka
krompir pire:
- 5-6 krompira srednje velicine
- malo putera i maslinovog ulja
- so i biber
Način pripreme
Proprzite luk i prasu u dubljoj tavi (ja koristim wok), dodate mljeveno meso i ostale sastojke. Neka malo savri (10-15min) i onda pretresete u tepsiju. Velicina tepsije bi trebala biti oko 30cm u precniku ili da ovaj donji sloj bude oko 2-3cm debljine. Na to redate pire krompir i to pocevsi od ivica tepsije prema unutra. Izravnajte povrsinu ali ostavite je malo hrapavu jer ljepse zarudi. Poskropite maslinovim uljem, a mozete posuti isjeckani cesnjak ili sir. Zapecite pod grill-om jedno 5min ali pazite da ne zagori.
Nadam se da je recept dovoljno jasan. Cool
Catfish
Izvor: CB - podforum Gastronomija
Pogledano
347 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima