Kesari Kheer
Kategorija:CB kuhinja
Author:Dorothy
Potrebni sastojci
2 kasike putera- 1/3 solje rize (basmati)
- 6, 1/4 solje mlijeka
- 1/2 solje secera
- 10-12 cardamona ociscenih, ljuska bacena
- 1/2 solje grozdica
- safron potopljen u 2 kasike mlijeka
- 1/2 solje pistacio
- 2/3 solje slaga (whipped cream)
- cimet za posuti
Način pripreme
Istopiti puter, dodati rizu, kuhati oko 6 min konstantno mijesajuci, sve dok riza ne postane smedkasta. Dodati mlijeko i neka prokuha na jakoj vatri poslije cega se vatra smanji i tako se krcka oko 30 min., dok se mlijeko ne reducira na pola. Mijesati. Dodati secer, cardamon sjemenke, grozdice, safron i jos kuhati oko 20 min. Mijesati. Kad je gotovo dodati pola pistacios, drugu polovinu staviti pri serviranju uz posipanje cimetom. Dodati slag po zelji.
To je recept, pa kombiniraj po svom ukusu.
(CB Forum)
Pogledano
271 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima