. . . Share/Save/Bookmark| RSS feeds| Print| Postavi CyberBulevar.com kao startnu stranicu| Dodaj u favorite


Knedle sa sljivama

Kategorija:CB kuhinja
Autor:Breza Amidjina


Potrebni sastojci
  • 5 krompira srednje velicine
  • 1 cijelo jaje i dva zumanjka
  • 1 solja mlijeka
  • 1 solja ulja
  • brasna po potrebi
  • sljive (svjeze ili susene)
  • 200gr prezli/mrvica
  • 200gr secera (preporucujem braon secer)
  • cimeta po zelji


Način pripreme


Skuhati oguljeni krompir i ispasirati ga kao za pire.
Zatim dodati jaja, mlijeko i ulje.
Sve dobro izmjesati dodajuci brasno dok se ne dobije polutvrdo tijesto.

Nauljenim rukama odvajati komadice tijesta te u srdinu staviti cijelu ili pola sljive, oblikovati u loptice i poredjati na pouljenu tablju ili tanjir.

U medjuvremenu prokuhati 3 litra vode sa malo ulja. Knedle pazljivo stavljati u kipucu vodu, smanjivsi temperaturu na pola.

U tavi proprziti prezle i secer uz malo ulja, izruciti na tablju i dodati cimeta.
U izmjesanu smjesu uvaljati jednu po jednu knedlu.
Knedle su gotove kada isplivaju na povrsinu vode.

Et'...

edit : prije svega izvaditi kospe iz sljiva! Smile

:)



Pogledano
7566 puta

Ocijenite recept

Prosječna ocjena: 3.1/5 (37 ocjena ukupno)


Share/Save/Bookmark