Knedle sa sljivama
Kategorija:CB kuhinja
Author:Breza Amidjina
Potrebni sastojci
- 5 krompira srednje velicine
- 1 cijelo jaje i dva zumanjka
- 1 solja mlijeka
- 1 solja ulja
- brasna po potrebi
- sljive (svjeze ili susene)
- 200gr prezli/mrvica
- 200gr secera (preporucujem braon secer)
- cimeta po zelji
Način pripreme
Skuhati oguljeni krompir i ispasirati ga kao za pire.
Zatim dodati jaja, mlijeko i ulje.
Sve dobro izmjesati dodajuci brasno dok se ne dobije polutvrdo tijesto.
Nauljenim rukama odvajati komadice tijesta te u srdinu staviti cijelu ili pola sljive, oblikovati u loptice i poredjati na pouljenu tablju ili tanjir.
U medjuvremenu prokuhati 3 litra vode sa malo ulja. Knedle pazljivo stavljati u kipucu vodu, smanjivsi temperaturu na pola.
U tavi proprziti prezle i secer uz malo ulja, izruciti na tablju i dodati cimeta.
U izmjesanu smjesu uvaljati jednu po jednu knedlu.
Knedle su gotove kada isplivaju na povrsinu vode.
Et'...
edit : prije svega izvaditi kospe iz sljiva! Smile
:)
Pogledano
356 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima