Boheme kocke
Kategorija:Dezert
Author:ja
Potrebni sastojci
Tijesto:
12 bjelanjaka
32 dag šećera u prahu
12 dag ribane čokolade
12 dag mekanog brašna
12 dag mljevenih oraha
Krema:
12 žumanjaka
3.5 dl mlijeka
7.5 dag glatkog brašna
20 dag maslaca/marg.
2 vanilin šećera
15 dag šećera u prahu
Način pripreme
Tijesto:
Najprije tući bjelanjke, pa dodati šećer. Kada je jako čvrsto, dodati ostalo. Tijesto peći u četiri kore na 150 stupnjeva (svaku koru posebno). Svaku koru peći 25 minuta. VRLO JE VAŽNO da tepsija prilikom pečenja bude namazana maslacem, a nikako margarinom.
Krema:
Na pari se kuhaju mlijeko, brašno i žumanjci. U ohlađeno se dodaje šećer, maslac i vanilija.
Filati kore. Najgornju koru također premazati kremom. Izravnati kolač tako da izrežemo neravne rubove i po okomitim stijenkama također namažemo kremu.
Pogledano
435 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima