Crnac u kosulji
Kategorija:Dezert
Author:anja
Potrebni sastojci
7,5 dag maslaca
9 dag šećera
4 žumanjka
4 bjelanjka
1 žlica limunova soka
8 dag čokolade
8 dag žemlje ili mliječnog peciva
0,5-1 dl mlijeka
6 dag mljevenih badema
5 dag krušnih mrvica
maslac i krušne mrvice za kalup
čokoladna glazura
1 šlag pjena
Način pripreme
Žemlje narežite na kockice, prelijte s 5-6 žlice toplog mlijeka i izmiksajte. Omekšali maslac pjenasto pomiješajte sa 6 dag šećera, žumanjcima i otopljenom čokoladom. Tome dodajte izmiksane žemlje, krušne mrvice i mljevene bademe. Bjelanjke polučvrsto istucite, dodajte preostali šećer (3 dag) i nekoliko kapi limunova soka, pa dalje tucite u vrlo čvrst snijeg. Pažljivo umiješajte u smjesu od žumanjaka i žemlji. Kalup premažite maslacem, posipajte krušnim mrvicama i napunite smjesom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C, ali u posudi s kipućom vodom. Pecite oko jedan sat. Nakon toga isključite pećnicu, otvorite je, kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Prelijte ga čokoladnom glazurom i poslužite s šlag pjenom.
Pogledano
446 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima