Čupavci
Kategorija:Dezert
Author:I.
Potrebni sastojci
- 300 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 80 g margarina
- 250 g šećera
- 2 jaja
- 2 dl mlijeka
- ribana korica jednog limuna
Čokoladni umak:
- 200 g maslaca
- 100 g šećera
- 200 g čokolade
- 2 dl mlijeka
- 400 g kokosa
Način pripreme
Četvrtasti kalup premažite masnoćom i ovlaš pospite brašnom. Pećnicu ugrijte na 170 ¨C. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, zatim od bjelanjaka izlupajte čvrsti snijeg. U drugoj zdjeli pjenasto umutite margarin sa šećerom i žumanjcima. Naizmjence im dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i hladno mlijeko. Naposljetku oprezno umiješajte i snijeg od bjelanjaka. Dobiveno gusto, ali tekuće tijesto izlijte u četvrtasti kalup (20x30 cm). Pecite ga 25 minuta do lijepe boje. Ohladite.Postupak:
Ohlađeni kolač narežite na manje kocke. Od mlijeka, šećera, čokolade i maslaca nad parom pripremite čokoladni umak. Umak stalno održavajte mlakim tako da ga držite nad posudom s
vrućom vodom, zatim u njega umačite kocke. Složite ih na plitki lim, a kada se čokolada malo stisne, kocke uvaljajte u kokosovo brašno. Složite ih u prikladnu posudu s poklopcem i držite u hladnjaku
Pogledano
998 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima