Isler krofne
Kategorija:Dezert
Author:N.
Potrebni sastojci
Tijesto: 200 gr brasna, 180 gr maslaca, 100 gr secera u prahu, 100 gr mljevenih oraha, 1 zumanjak.
Nadjev: 140 gr secera,2 zumanjka, 140 gr maslaca,3 stangle cokolade(strugane), 1 kasika ruma, malo vanilije i snijeg od 2 bjelanca.
Preliv: 150 gr secera u prahu, 5 stangli omeksale cokolade,5 kasika mlijeka i malo maslaca.
Način pripreme
Za islere skupa umijesiti brasno, maslac,
secer,mljevene orahe i zumanjak.Tijesto dobro izraditi i ostaviti da se odmara pola sata.Odstojalo tijesto oklagijom rastanjiti na debljinu od 1/2 cm i kalupom praviti male krofne i peci ih.
Nadjev za isler krofne:u posudi umutiti 2 zumanceta sa secerom, te umucenoj smjesi dodati omeksani maslac, struganu cokoladu, kasiku ruma malo vanilije i na kraju snijeg od 2 bjelanjka.Na ohladjene islere ovu masu nadjevajte tako da jedan isler namazete a drugim ga poklopite.Ostaviti na hladno da se stegnu.
Preliv pripremite na slijedeci nacin: u serpici(na pari) pripremite secer i omeksalu cokoladu, pa dodajte mlijeko i maslac.Promijesajte dobro masu i skinite sa stednjaka.Svaki nadjeveni isler umocite u ovu masu pa ga ostavite da se susi.
Pogledano
421 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima