Kolac sa sirom i jabukama
Kategorija:Dezert
Author:Teta
Potrebni sastojci
Za tijesto:
150 gr brasna, 80 gr maslaca, 1 kasika mlijeka, 1 zumanjak, 20 gr secera.
Za nadjev od sira:
1 limun, 750 gr kiselih jabuka, 250 gr masnog sira, 250 gr svjezeg sira, 100 gr kiselog vrhnja, 3 jaja, 100 gr secera, 1 vanilin secer, 40 gr gustina.
Za dekorirati:
2 kasike marmelade(od jabuka, breskve ili narandze) 1 kasika bademovih listica.
Način pripreme
Brasno prosijati i maslac u komadicima rasporediti po rubu posude.Dodati mlijeko, zutanjke i secer.Dobro izmijesati.Tijesto oblikovati u kuglu i zamotati u foliju.Ostaviti jedan sat u frizider.
Rernu zagrijati na 200oC. Dno oblika za pecenje premazati maslacem.Tijesto oblikovati kao za tortu(razvaljiti, pa onda tek staviti u posudu).
Viljuskom vise puta probosti.Peci oko 15 min.
U medjuvremenu naribati koru od limuna i iscjediti sok od limuna.Jabuke oguliti, narezati na tanke snite i poprskati sokom od limuna.Obe vrste sira, secer, vanilin secer, gustin i koru od limuna pomijesati.Bjelanjak cvrsto istuci u snijeg i dodati u smjesu.
2/3 jabuka poslagati na tijesto.Smjesu od sira premazati po jabukama i obloziti sa ostatkom jabuka.Peci na 200oC 50 min.
Marmeladu zagrijati i premazati po vrucem kolacu.Posuti bademovim listicima i ostaviti da se hlade.
-----------------------------------------------
Zakljucno sa ovim, imamo 300 upisanih recepata.
Prijatno:).
Pogledano
626 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima