Krofne
Kategorija:Dezert
Author:S.
Potrebni sastojci
1 kg brasna
2 soljice ulja+ulje za przenje
4 kom. jaja
1,5 soljica secera
oko 1/2l mlijeka
kora od limuna
kvasac
oko 300g secera u prahu
Način pripreme
1 soljica = 1 dcl
Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mlijeka da nadodje.
Umutiti jaja, dodati 2 soljice ulja u nadosli kvasac, oko 4 dl mlakog mlijeka, 1,5 soljicu secera, nastruganu koru jednog limuna i umjesati 1 kg brasna, tako da se dobije glatko tjesto. Ostaviti da nadodje, pa ga premjesiti. Ovo ponoviti jos 2-3 puta. Tjesto rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1.5 cm, isjeci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. Krofne se prze u vrelom ulju tako da plivaju i vruce uvaljaju u secer u prahu u koji se moze dodati 1 kesica vanilin secera.
Pogledano
843 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima