Mađarska baklava
Kategorija:Dezert
Author:Andreja
Potrebni sastojci
1 paket lisnatog tijesta - za dvije kore- 1/2 margarina (125 g)
- 3 žumanjka
- jedna jogurt čaša šećera
- jedna jogurt čaša griza
- 100 g oraha
- 100 g grožđica
- 1/2 praška za pecivo
- korica limuna
Način pripreme
Margarin dobro izmješati sa žumanjcima, pa dodavati sve ostale sastojke uz stalno miješanje. Ja obično tek na kraju dodajem orahe i groždjice, jer je smjesa dosta gusta, pa ako se mikser počne teško okretati samo još promješam žlicom.
Razdvojite lisnato tijesto na dvije polovice i izvaljajte ga za kore (jednu dolje, a drugu gore) u veličini protvana. Prvo staviti jedno tijesto u pobrašnjeni protvan, pa na njega ravnomjerno rasporediti svu smjesu - i pokriti drugim listom tjesta. Prije pečenja, kolač izrežite u obliku baklave, na rombove ili tzv. dijamante - i to cijelu debljinu kolača, pa i doljnju koru.
S obzirom da se u ovu verziju baklave stavlja griz koji zamjenjuje dio oraha, uz kore od lisnatog tijesta - mađarska baklava je kolač koji možete imati redovno na jelovniku a ne samo za praznike.
Pogledano
1291 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima