Medenjaci
Kategorija:Dezert
Author:
Potrebni sastojci
200 g lješnjaka
400 g Glatkog brašna tip 500
1 Prašak za pecivo Dolcela
200 g šećera
200 g maslaca
3 žlice Bagremova vrcanog meda
3 jaja
malo cimeta i klinčića u prahu
1 limun
Za premazivanje:
1 bjelance
Način pripreme
Započinjete li dan žlicom meda, livadnog, bagremova, vrijeskova - svejedno? Ako niste predani zdravlju, možda jeste slasti mirisnih medenjaka?
Prašak za pecivo jednakomjerno umiješajte u brašno pa zajedno s maslacem narezanim na listiće dobro izmrvite. Zatim dodajte šećer, jaja, 50 g mljevenih prženih lješnjaka, cimet, klinčiće, med, naribanu limunovu koricu, sok od pola limuna i sve dobro izradite.
Tijesto mora odstajati na hladnome mjestu oko sat vremena, a zatim od njega oblikujte veće valjke koje ćete narezati na komadiće veličine oraha.
Oblikujte kuglice, složite ih na namašćeni lim, malo spljoštite, premažite bjelancem i ukrasite cijelim lješnjacima.
Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 15 minuta.
Medenjake poslužite uz tople mliječne ili čajne napitke. Tijesto za medenjake možete zamijesiti i dan ranije.
Pogledano
371 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima