Njemacki cokoladni kolac

CyberBulevar.com »» Recepti »» Dezert

Kategorija:Dezert
Author:Mostar

Potrebni sastojci

230 g cokolade za kuhanje - razlomite

110 g maslaca

5 vecih jaja kojima treba razdvojiti bjelanjak od zutanjka

malo soli

2/3 salice secera

Način pripreme

Kolac se pravi bez brasna, no okus mu je neopisivo bogat. Prilikom serviranja posipajte secerom u prahu i posluzite uz nezasladjeni slag.

1. Zagrijte pecnicu na 160 stupnja C. Namastite i pospite brasnom kalup za pecenje.

2. Na pari mijesajte cokoladu i maslac.

3. Izmijesajte zutanjke i secer (ostavite 3 zlice po strani). U ovu smjesu ulijte otopljenu cokoladu i dobro izmijesajte.

4. S elektricnim mikserom na srednjoj brzini izmijesajte bjelanjke i sol tako da dobijete meki slag. Postepeno dodajte preostali secer i miksajte dok ne dobijete cvrsti slag.

5. U bjelanjke pazljivo dodajte cokoladnu smjesu.

6. Pecite oko 45 minuta. Pustite da se ohladi (lako je moguce da prilikom hladjenja kolac utone i popuca, ne brinite se).

7. Ohladjeni kolac pospite secerom u prahu i servirajte uz nezasecereni slag od slatkog vrhnja.

Pogledano

473 puta

Ocijenite recept

Trenutno 3.67/5
1
2
3
4
5

Prosječna ocjena: 3.7/5 (3 ocjena ukupno)

CyberBulevar.com »» Recepti »» Dezert