Pita od jabuka
Kategorija:Dezert
Author:Jaca
Potrebni sastojci
tijesto:500gr. brašna (najbolje zlatni puder)
1 jaje
1 kašikica šećera
jednaki dijelovi ulja, vode, mlijeka
fil:
1 kg nakiselih jabuka
2-3 šake šećera
2-3 kašikice cimeta
agda:
500 gr šećera
1 vanilin šećer
za prst više vode
Način pripreme
Najbolje je prvo pripremiti fil tako što se jabuke operu, ogule, narendaju, pospu šećerom i cimetom i na malo ulja se izdinstaju. Potrebno je da omekšaju i zatim se puste da se ohlade.Zatim treba potkuhati tijesto od gore navedenih sastojaka (naravno ulje,vodu i mlijeko treba promiješati pa umlačiti). Tijesto treba dobro izraditi i oblikovati lopticu koju je potrebno nauljiti, pokriti je nekom plastičnom posudom i pustiti da odstoji otprilike pola sata.
Zatim se izradi većom oklagijom što je moguće više pa se ravnomjerno premaže mlakim uljem (najbolje četkicom ). Dalje treba razvuči jufku što je moguće više rukama i pustiti je da se malo prosuši.
Redati fil, saviti pitu i potom sjeći jednake komade koji se redaju u podmazan pleh i peku se na 200 stepeni oko pola sata (dok ne zarudi).
Onog momenta kada se pita stavi u rernu na ringlu se stave sastojci za agdu. Potrebno je da malo proključa pa se ringla odmah isključi a šerpa sa agdom se ostavi na toj ringli (znači ne sklanja se).Zaljeva se vrela pita sa mlakom agdom , najprije po ivicama oprezno a zatim i odozgo.
Iako je recept dugačak i čini se komplikovan vjerujte da je veoma detaljan baš zato da ne bi bilo nedoumica a nećete se pokajati -ovakva pita od jabuka je :FENOMENALNA!!!
Prijatno!!!
Pogledano
1288 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima