Slatka sirnica
Kategorija:Dezert
Author:Dalmatinka
Potrebni sastojci
Tijesto:
20 dag svježeg kvasca
30 dag šećera
120 dag brašna
5 dl mlijeka
1 vanilijin štapić
5 žumanca
25 dag margarina
4 žlice kruškovca
1 ampula ružine vodice
naribana korica od 3 naranče
4 žlice ruma
1 žličica soli
Premaz: 2 jaja
Ukras: 10 dag šećera u kocki
Način pripreme
U zdjelicu razmrviti kvasac. Dodati 2 žličice šećera, 2 žlice brašna i 2 dl mlijeka. Ostaviti 10-15 min na toplome mjestu dok se kvasac ne nadigne.
Mlijeko i vanilijin štapić prokuhati. Kad je kuhano, odstraniti vanilijin štapić i mlijeko ohladiti.
Žumanca i ostatak šećera pjenasto izmiješati. Dodati rastopljeni margarin, mlako mlijeko i ostatak brašna, kruškovac, ružinu vodicu, narančinu koricu, rum i sol. Dobro izmiješati mikserom. Dodati pripremljen kvasac.
Rukama umijesiti glatko mekano tijesto. Prekriri ubrusom i ostaviti na toplome mjestu da se udvostruči obujam. Tijesto razdjeliti na 4 jednaka dijela. Oblikovati kuglice. Uljem ili margarinom premazati krugove od papira promjera oko 20 cm i staviti na lim za pečenje. Staviti kugle na pripremljene papirnate krugove. Ostaviti ih na toplome mjestu da udvostruči obujam. Škarama razrezati ukras na vrhu svake kugle. Premazati umućenim jajem. Posuti razmrvljenim kockama šećera. Peći 45 min na temperaturi od 150ºC.
Pogledano
342 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima