Biftek u lisnatom tijestu
Kategorija:Glavno jelo
Author:Jasna
Potrebni sastojci
teleći ili juneći biftek
lisnato tijesto
1/2 kg šampinjona
peršin
sol
papar
sir trapist, ili dimljeni sir
muškatni oraščić
crvena paprika
ulje
vegeta
češnjak
Način pripreme
Biftek dan ranije nasoliti, i staviti ga u pac od ulja, češnjaka, malo vegete, crvene paprike, papra i muškatnog oraščića. Šampinjone predinstanti na malo ulja iz paca i crvenog luka. Pri kraju dodati zelenog peršina i naribanog sira, kako bi se dobila kompaktna smjesa. Smjesu ohladiti, razvaljati lisnato tijesto na dužinu i širinu bifteka, i ohlađenu smjesu od šampinjona staviti na polovicu tijesta. Biftek izvaditi iz ulja i staviti ga na šampinjone. Napraviti roladu i staviti u posudu, tako da je završetak tijesta da doljnoj strani. Peći 35 do 40 minuta na 180 stupnjeva. Prije rezanja i serviranja ostaviti da malo odstoji, poklopljeno krpom. Posluživati uz salate ili povrće na maslacu.
Pogledano
360 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima