Guska s kiselim kupusom
Kategorija:Glavno jelo
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
1 1/2 kg na komade narezane guske, biber,so,mazuran,ruzmarin, 1 kg kiselog kupusa, 1/4 kg luka,1 lovorov list, 5 bobica brusnica
-rimski lonac
Način pripreme
Guscije meso operemo i brisemo.Natrljamo solju,biberom mazuranom, ruzmarinom (po zelji i bjelim lukom).Rimski lonac 15 min. stavimo u vodu da se natopi.Kiseli kupus protresemo vilicom.Luk narezemo na deblje ploske i zmijesamo sa kupusom.Slozimo u rimski lonac.Po kupusu slozimo brusnice i komadice lovora a odozgo rasporedimo komade posoljenog guscjeg mesa.Pokrijemo i stavimo u hladnu pecnicu.Polako zagrijavamo na 210-220 stepeni i kuhamo 2 1/4 sata.Posluzimo s okruglicama od kruha ili slicnim prilogom.Na ovaj nacin mozemo pripremiti i druge vrste peradi.
Pogledano
262 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima