Janjeci pilav
Kategorija:Glavno jelo
Author:semargl
Potrebni sastojci
1 i po kg janjetine, 2 crvena luka, 10 suhih kajsija, 50gr oguljenih pistacija, malo mrvljenih kurkuma, malo korijandera, 1 svježa crvena paprika, malo soli, kiselo mlijeko, mljeveni karanfilići, tucani kim.
Način pripreme
Oguljeni crveni luk izreže se u kriške i pirja na maslacu. Tome se doda janjetina, izrezana u kocke od 1 cm i prepeče. Tada se tome dodaju osušene kajsije, pistacije, kurkum, korijander, mljeveni karanfilići, tucani kim, svježa crvena paprika, očišćena i izrezana u kriške i malo soli. Dopuni se sa 2 dl vode i 2 dl kiselog mlijeka pa se dobro poklopljeno pirja dok ne bude gotovo. Uz to se servira suha kuhana riža.
Pogledano
349 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima