Jaretina iz rerne
Kategorija:Glavno jelo
Author:Mia
Potrebni sastojci
1 (1,5) kg jaretine
100 ml ulja za marinadu
2 ml vinskog octa za marinadu
1 kasika Vegete za marinadu
1 vezica persuna za marinadu
so i biber za marinadu
100 ml bijelog suhog vina za podlijevanje
100 ml piva za podlijevanje
50 ml rakije za podlijevanje
Način pripreme
Ulje, ocat, Vegetu, so i biber dobro promijesajte. Meso narezite na vece komade, stavite ga u posudu i prelijte pripremljenom marinadom.
Po mesu rasporedite grancice persuna i ostavite da odstoji preko noći.
Meso poprzite na zagrijanom ulju sa svake strane do zlatno-žute boje. Tako pripremljeno stavite u lim i pecite u zagrijanoj pecnici na 200 °C. Tijekom pecenja meso podlijevajte naizmjenično ostatkom marinade i mjesavinom vina i piva. Pred kraj pecenja meso poprskajte rakijom.
Uz ovaj specijalitet najbolje servirati svjezu salatu i uzeti sutradan slobodan dan.
Pogledano
309 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima