Kiseli kupus - "prokule"
Kategorija:Glavno jelo
Author:
Potrebni sastojci
- 3-4 kg.kiselog kupusa,
- svezeg mesa oko 1 kg. ali malo masnijeg,
- suve slaninice, sveze slaninice,
- tucane paprike,
- biber u zrnu, i suva paprika,
- crni luk 2 glavice
Način pripreme
Na dnu duboke serpe ili lonca, staviti dobru kasiku masti (da kupus ne zagori i neku kosku od mesa) zatim slagati kupus tako sto presecete glavicu na pola, pa na osmine, na polovini slaganja, dodati iseckano meso, slaninice, biber u zrnu, malo tucane paprike, suvu papriku i dve glavice sitno seckango crnog luka (moze i proprzenog).
Nastaviti slaganje, malo naliti jer ce kupus pustiti svoju vodu. Krckati na tiho oko dva dana nekoliko sati, dok kupus ne postane sjajan.
Pogledano
510 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima