Nordijske kuglice od mesa
Kategorija:Glavno jelo
Author:
Potrebni sastojci
- 500 g mljevenog mesa
- 40 g Krušnih mrvica
- 100 ml vrhnja za kuhanje
- 1 žlica ulja
- 50 ml vode
- 100 g luka
- 1 jaje
- 1 žlica Vegete
- ½ male žličice pimenta
- prstohvat bijelog papra
- ulje za pečenje
Način pripreme
Proslavljene u nordijskim zemljama, kuglice od mesa razlikuju se od regije do regije. U Finskoj, odakle dolazi ovaj recept, zovu se Lihapullat, a u Švedskoj Köttbulla. Finci su i veliki ljubitelji krumpira, pa predlažu da mesne kuglice poslužite s kuhanim ili pire krumpirom
- Krušne mrvice pomiješajte s vodom i vrhnjem, pa ostavite stajati oko 10 minuta.
- Na ulju popecite nasjeckani luk, malo ohladite, pa zajedno s pimentom, bijelim paprom, Vegetom, jajetom i krušnim mrvicama dodajte mesu i dobro izmiješajte.
- Od smjese oblikujte kuglice i pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta.Mesne kuglice oblikujte vlažnim rukama.
Pečene mesne kuglice poslužite s kuhanim krumpirom i salatom od ribane mrkve.
Pogledano
367 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima