Pile sa bademima i sljivama
Kategorija:Glavno jelo
Author:Selma
Potrebni sastojci
2 manja pileta
200 gr suhih sljiva
200 gr sitnog luka
100 gr badema
5 cesnja bijelog luka
2 kasike ulja
250 ml juhe
100 ml bijelog vina
1 kg krompira
5 kasika maslinovog ulja
kora od 1/2 limuna, 3 lovorova lista, 6 vezica ruzmarina, so
Način pripreme
Piletinu iznutra i izvana posoliti i napuniti sa po 3 vezice ruzmarina.Noge zavezati zajedno,
s koncem.Sljive narezati na cetvrtine.Luk i bijeli luk ocistiti.Lukove, bademe, koru od limuna, sljive i lovorov list pirjati na vrelom ulju.U to dodati piletinu (prsa okrenuta prema gore).Zaliti vinom i juhom.Peci u zagrijanoj rerni 1 sat na 180oC.Povremeno preliti masnocom od pecenja.Deset min. prije kraja pecenja dodati 2 kasike maslinovog ulja. Krompir dobro oprati i kuhati u slanoj vodi s 2 vezice ruzmarina.Skuhan krompir oguliti i sa ostatkom ruzmarina ispeci do zlatno zute boje.Zaciniti i servirati uz piletinu.
Pogledano
290 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima