Pileće grudi sa pečurkama
Kategorija:Glavno jelo
Author:Adna Šehbajrektareviæ
Potrebni sastojci
2 parčeta pilećih grudi- 250 gr šampinjona
- 250 gr putera
- 2 jaja
- 200 ml mlijeka
- 2 kašike gustina
- mljeveni crni biber, majčina dušica, peršun
- prezla, brašno
- ulje,so
Način pripreme
Zasječemo pileće grudi i odstranimo kost i kožu.Sjećemo tanko da dobijemo šnicle,izlupamo tučkom, posolimo i pobiberimo.
Fil:
Šampinjone isjeckamo na tanke listice i pržimo na tavi,na rastoljenom puteru. Posolimo,pobiberimo,pa dodamo sitno sjeckani peršun i majčinu dušicu.
Na šniclu stavimo fil i uvijamo rolat.Ponavljamo postupak sa svakom šniclom.
Rolat uvaljamo u brašno, izmučena jaja i prezlu.
U tavi, na zagrijanom ulju, pržimo rolate.
Sos:
U šerpu sa mlijekom dodamo 2 kašike gustina i mješamo dok ne dobijemo potrebnu gustinu.Dodamo sitno isjeckani peršun, mljeveni biber i posolimo.
PRIJATNO!
Pogledano
509 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima