Pileći ražnjići s povrćem
Kategorija:Glavno jelo
Author:
Potrebni sastojci
Dugi topli ljetni dani, vesela druženja uz roštilj, pileći ražnjići s povrćem i pivo najbolja su moguća simbioza.
- 500 g pilećih fileta
- 200 g svježe crvene paprike
- 100 g tikvica
- 100 g mladog luka
- 200 g šampinjona
- 200 ml tamnog piva
- 4 - 5 žlica ulja
- 1 žlica Vegete
Način pripreme
- Pileće filete narežite na kockice, stavite u dublju zdjelu i pospite vegetom.
- Opranu papriku očistite od sjemenki pa je isto tako narežite na kockice.
Bijeli dio očišćenog mladog luka narežite na veće komade, oprane šampinjone na četvrtine, a tikvice na kocke. Narezano povrće malo posolite, dodajte piletinu, zalijte pivom i sve dobro promiješajte.
- Meso s povrćem pokrijte i ostavite stajati na hladnome mjestu oko 30 minuta, a zatim nanižite na drvene štapiće za ražnjiće.
- Rešetku za roštilj ili tavu premažite uljem i dobro zagrijte. Pripremljene ražnjiće pecite sa svih strana dok ne postanu zlatnožuti.
Uz tople ražnjiće poslužite zelenu salatu.
Šampinjoni će zadržati lijepu boju i izgled ako ih prije pečenja dobro osušite. Umjesto mladog luka možete upotrijebiti kapulu. Umjesto u pivi, možete marinirati u bijelom vinu.
Pogledano
628 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima