piletina na rizzi
Kategorija:Glavno jelo
Author:zeleni
Potrebni sastojci
600 g pilećeg mesa
200 g riže
50 g luka
50 ml ulja
20 g maslaca
30 g korijena celera
muškatni oraščić
klinčić (u prahu)
600 (700) ml vruće vode
50 (100) ml vina
1 vezica peršina
1 žlica Vegete
Način pripreme
Piletinu narežite na manje komade i operite. Luk sitno nasjeckajte, a celerov korijen narežite na kockice.
U dublju tavu stavite ulje i maslac, zagrijte, pa na to stavite luk i celer. Kratko popržite, dodajte piletinu i nastavite dinstati podlijevajući vodom. Tijekom dinstanja dodajte malo klinčića i muškatnog oraščića u prahu i na kraju Vegetu.
Dinstajte oko 15-20 minuta dok se tekućina ne ispari. Nakon toga dodajte opranu rižu, sve dobro izmiješajte i zalijte vrućom vodom. Posudu poklopite i dinstajte dok riža ne omekša. Na kraju dodajte vino i obilno pospite nasjeckanim peršinom.
Jelo poslužite toplo s odgovarajućom svježom salatom ili ga samo pospite parmezanom.
Savjet: Za ovo jelo možete rižu skuhati odvojeno, pa je po potrebi pomiješati s ostalim sastojcima.
Pogledano
412 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima