Punjeni odresci od puretine
Kategorija:Glavno jelo
Author:
Potrebni sastojci
8 odrezaka od purećih prsa (oko 600 g) - 4 žlice ulja
- limunov sok, sol, papar
- 200 g špinata
- 20 g maslaca
- pola male glavice luka
- 1 do 2 češnja češnjaka
- 100 g sira trapista ili gaude
- 30 g brašna
- 50 ml bijelog vina
- 1 žlica Vegete
Način pripreme
- Odreske lagano istucite, pospite ih Vegetom i poprskajte sokom od limuna.
- Očišćeni špinat kratko prokuhajte, ocijedite i narežite.
- Na ugrijanom maslacu svijetlo propirjajte nasjeckani luk, dodajte špinat, nasjeckani češnjak, papar, sol, sve promiješajte i ohladite.
- Na svaki odrezak stavite dio pripremljenog špinata i plošku sira. Preklopite ih, lagano potucite rubove ili ih pričvrstite čačkalicama.Kod punjenja odrezaka pripazite da nadjev ne dotiče rubove kako bi kod preklapanja dobro prianjali.
- Odreske pobrašnite pa ih pecite na ulju sa svake strane oko 7 minuta. Na kraju dodajte malo vode, vino i kratko prokuhajte.
- Punjene odreske složite na ugrijani tanjur i prelijte vrućim umakom. Uz ovo vrlo ukusno, izdašno a istovremeno lagano jelo poslužite prilog od kuhane riže. Uz punjene odreske možete poslužiti prilog od kuhanog povrća.
Pogledano
374 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima