Sarmice od zelja
Kategorija:Glavno jelo
Author:Duska Kanacki
Potrebni sastojci
- tridesetak vecih liski zelja,
- pola kg. mlevenog mesa,
- 2 manje glavice crnog luka,
- so,biber, vegeta,
- 2 male soljice pirinca
Način pripreme
Na masnoci proprziti luk, dodati pirinac, mleveno meso ali ga ne prziti vise od jednog minuta jer meso treba da pusti svoje sokove kad se sarmice kuvaju, zaciniti i filovati sarmice tako sto prethodno operete liske, isecete spoljna zadebljanja i poparite u vodi, ali samo na tren da se ne raspadne.
Uvijati kao svaku sarmu, redjati u serpu u krug, pazljivo da se ne rasture i da se prilikom sluzenja svaka vida. Naliti toplom vodom ili nekom supom da ogrezne, dodati malo tucane paprike. Prokrckati po zelji zapeci, a i ne mora, oko pola sata.
Sluziti uz dobro kiselo mleko ili pavlaku.
Pogledano
391 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima