Tjestenina Carbonara
Kategorija:Glavno jelo
Author:stana
Potrebni sastojci
pužići ili neka slična tjestenina250 ml vrhnja za kuhanje
100 ml mlijeka
2 žličice gustina
slanina ili panceta
2 jaja
parmezan
origano
maslac
Način pripreme
Skuhajte tjesteninu, ali ne stavljajte u vodu masnoću već žličicu octa.Slaninu narežite na sitnije kockice i stavite na zagrijani maslac. Kada slanina porumeni sipajte vrhnje za kuhanje. Dodajte origana po želji. Smanjite vatru. Vrhnje ne smije prokuhati! U međuvremenu izlupajte dva jaja. Mlijeko izmiješajte s gustinom da nema grudica. U vrhnje sa slaninom polako sipajte prvo mlijeko s gustinom, a zatim umućena jaja, stalno miješajući. Na kraju dodajte parmezan i prelijte preko tjestenine.
Dobar tek!
Pogledano
522 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima