Dalmatinska pita
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:
Potrebni sastojci
- 1 kora za pite
- 1 srednja balancana
- 2 manje tikvice
- 1 žllica dalmatinskog začinjenog bilja
- 1 velika (crvena) paprika
- 15 dag crnih maslina
- 15 dag zelenih maslina
- 25 dag mozzarelle
- 10 dag suhog ovčijeg ili kozijeg sira
- 3 jaja
- sol i papar
- žlica-dvije maslinova ulja
Način pripreme
Kupljenu koru za pite zajedno s masnim papirom pažljivo stavite u okruglu posudu za pečenje i priljubite uz stijenke posude.Dok se pećnica ugrijena 220 stepeni,očistite povrće na fetice ili rezance.Izvucite mu višak vlage u toploj peći(par minuta) ili u mikrovalnoj.Mozzarellu ocijedite, narežite na fetice i pomiješajte s pola naribanog tvrdog sira.Maslinama izvadite koštice pa ih usitnite, te sve zajedno pomiješajte u velikoj zdjeli za salatu.Smjesnom napunite posudu, dobro prstima promiješajte da se ravnomjerno rasporedi pa stavite u zagrijanu pećnicu.
Nakon 20 minuta izvadite i prelijte umućenim jajima koje ste posolili i kojima ste dodali preostali naribani sir, vratite u pećnicu i pecite još dvadesetak minuta.
Služite toplo ili kao hladni "narezak" koji možete i dodatno nakapati uljem.
Pogledano
1497 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima