Krafne i fanjke
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:Koprivnica
Potrebni sastojci
1/2 kg mekanog brašna1/2 kg oštroga brašna
1/2 žlice soli
4 žlice šećera
8 dcl mlijeka
14 dkg kvasca
1 dcl običnog kiselog vrhnja
7 žutanjaka
1 mala šalica ulja
1 vanilin šećer
snijeg od 7 jaja
Način pripreme
Pomiješati mekano i oštro brašno, pola žlice soli. Dodati dvije žlice šećera u brašno.
U 8 dcl mlijeka umiješati 2 žlice šećera i 14 dkg kvasca. Neka kvasac radi, neka se napjeni, i tada ga treba staviti u brašno. Sve mora biti toplo. U to se potom doda kiselo vrhnje, žutanjci, šalica ulja, vanilin šećer i snijeg od sedam jaja. Treba dobro mijesiti barem deset minuta, da se tijesto dobro izradi. Oblikuju se krafne.
U velikoj posudi zagrije se smjesa od polovice ulja i polovice masti. Stave se pokladnice, i poklope. Prže se polako. Druga polovica se prži u otklopljenoj posudi.
Pogledano
523 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima