Kuglof
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
1 vrecica suhog kvasca ili 30 gr germe., 150 gr margarina (maslaca), 70 gr secera, 1 vanilin secer, 1 cijelo jaje, 4 zumanjka, 2-3 kasike ruma, ribana kora limuna, 500 gr brasna, malo soli, 1/4 l mlijeka, 150-200 gr grozdjica.
Način pripreme
Sadrzaj vrecice kvasca otopite u 5 kasika mlakog mlijeka, ostavite na toplom mjestu 15 min.
Maslac mijesate dok se ne zapjeni i dodajte postepeno secer, vanilin secer, jaje, zumanjke, rum i naribanu koru limuna.
Na tu mjesavinu prosijte posoljeno brasno, dodajte kvasac i potrebno mlijeko.Tucite tijesto dok se na njemu ne pojave mjehurici.
Mijesano tijesto pokrijte i stavite na toplo mjesto da se digne (oko 50 min), a zatim jos jedanput istucite tijesto, dodajte grozdjice i stavite u namasten i nabrasnjen oblik za kuglof.(Umjesto brasna mozete uzeti mrvice ili samljevene orahe).
Pustite tijesto da se digne do 3/4 oblika i pecite u el.stednjaku 50-55 min. na temp. od 200-220 stepeni.
Peceni kolac pospite secerom.
Pogledano
499 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima