Kukuruzni kruh
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:cbr
Potrebni sastojci
150 g kukuruznog brasna
100 g raženog brašna
250 g integralnog pšenicnog brašna
2 vrecice suhog kvasca
1/4 l mlakog mlijeka (sojino ili obicno)
1 žlicica smedjeg secera
1/2 zlice soli
1 zlica kima
Način pripreme
U vecoj posudi izmiješati brašna, sol, šecer, kvasac i kim, te uz postupno dodavanje mlijeka umijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti da stoji dok mu se obujam ne udvostruci, a potom ga premijesiti i ponovno ostaviti na toplom mjestu da stoji oko 30 minuta. Tijesto podijeliti na 2-3 dijela, oblikovati štruce ili neki drugi željeni oblik, te staviti u namašcen pleh. Na štrucama treba nožem napraviti 2-3 reza da ne bi popucale. Peci u pecnici 15 minuta na 250¡C, potom smanjiti temperaturu na 150¡C i peci još oko 35 minuta.
Pogledano
568 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima