Limun-rolada
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:
Potrebni sastojci
Tijesto:
20 dag glatkog brašna- kašika ulja, malo sirćeta
- mlaka voda
- malo soli
- ulje za premaz
Nadjev:
- 4 jaja
- 11 dag šećera u prahu
- 6 dag maslaca
- 4 dag glatkog brašna
- pola kesice vailinog šećera
- sok i naribana korica od dva limuna
- šećer u prahu za posipanje
- papir za pečenje
Način pripreme
U prosijano brašno dodati ulje, so, sirćetni kis i sa mlakom vodom zamijesiti mekano tijesto. Tijesto podijeliti, oblikovati i razviti u krugove. Krugove premazati sa malo ulja. Pleh obložiti papirom za pečenje.
Pećnicu zagrijati na 200oC. Omekšali maslac pjenasto umutiti sa polovinom prosijanog šećera u prahu,dodati i vanilin šećer. Od bjelanaca i preostalog šećera umutiti čvrst snijeg. U snijeg umiješati smjesu od maslaca i šećera, dodati glatko brašno, sok od limuna i naribanu limunovu koricu. 
Odstojalo tijesto razvuči u što tanju jufku, premazati je nadjevom pa pomoću krpe ili stoljnjaka urolati roladu. Roladu položiti u pleh za pečenje (prethodno obložen papirom za pečenje), premazati sa ostacima nadjeva i staviti u pećnicu da se peče. Peći oko 40 min. Pečenu roladu ostaviti da se ohladi pa ohlađenu izrezati i posuti šećerom u prahu.
Pogledano
714 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima