Makovnjaca
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:cb recepti
Potrebni sastojci
1 kesica suhog kvasca ili 20 gr germe, 400 gr brasna, malo soli, 50 gr secera, 1/8 l mlijeka, 2 jaja,80 gr rastopljenog maslaca, korica od pola limuna.
nadjev:
200 gr samljevenog maka, 100 gr secera, 1 vanilin secer, 2 kasike meda, 1/2 kasicice cimeta, ribana kora od limuna, 1/16 l mlijeka, 50 gr grozdjica.
Način pripreme
Sadrzaj vrecice kvasca i jednu malu kasiku secera otopite u 5 kasika mlakog mlijeka i ostavite na toplom mijestu 15 min. Brasno prosijte u zdjelu, dodajte so, ostale sastojke i kvasac, dobro izmijesajte i tucite kuhacom dok se ne pojave mjehurici.Tijesto pokrijte iostavite da stoji na toplom mjestu 50 min.Kad je dovoljno dignuto prebacite ga na dasku i dobro izvaljajte, tj razvijte na 1/2 cm debljine,namazite nadjevom, zavijte i polozite u namasten lim i ostavite jos desetak minuta da se tijesto dize.Namzite jajem i pecite u el. stednjaku na temp. od 200 - 220 stepeni 40- 50 minuta.
Nadjev: Izmijesajte mak, secer, vanilin secer, med , cimet i ribanu limunovu koru s vrelim mlijekom u gustu masu.Tada dodajte grozdjice.Ohladjenim nadjevom punite tijesto.
Pogledano
415 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima