Milhbrot (mlijecni kruh)
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:cbr
Potrebni sastojci
1 kg brasna, 1/2 l mlijeka, 10 dkg maslaca, 1-2 jaja, 2-3 kasike secera, 5 dkg kvasca, malo soli.
Način pripreme
Brasno se prosije u zdjelu i stavi na toplo mjesto.
U maloj posudi razmutiti kvasac sa 2-3 kasike mlijeka, 1 kasikom secera i malo brasna, te ostaviti da naidje.
U mlako mlijeko dodati razmucena jaja, secer, so i rastopljeni maslac; u brasno staviti kvasac i mlijekom zamijesiti tijesto.
Kada se tijesto odvaja od zdjele i ruku znaci da je dobro umijesano, pokrije cistom krpom i ostavi da nadodje.
Kada je tijesto dvostruko naraslo, premijesi se, napravi oblik vekne ili pletenice i, stavi u zamascenu tepsiju i ostavi da jos malo nadodje.
Prije nego sto se stavi u pecnicu tijesto se premaze jajetom i pece na umjerenoj vatri 1 sat.
Pogledano
469 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima