Razeni kruh
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:Zdrava hrana
Potrebni sastojci
300 g integralnog brašna
200 g raženog brašna
100 g krupnih zobenih pahuljica
2 vrećice suhog kvasca
3/8 l mlake vode
1/2 žličice soli
150 g mljevenih lješnjaka
Način pripreme
U većoj posudi pomiješati brašno, pahuljice, lješnjake, kvasac i sol, dodati vodu i umijesiti tijesto. Ostaviti da ga da stoji dok mu se obujam ne udvostruči, a potom ga premijesiti i ponovno ostaviti na toplom mjestu da stoji oko 20 minuta. Zatim tijesto podijeliti na dva dijela, oblikovati štruce, posipati ih zobenim pahuljicama, te peći 15 minuta na 250ˇC, potom smanjiti temperaturu na 150ˇC i peći još oko 35 minuta.
Pogledano
361 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima