Knedle sa makom
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:SN
Potrebni sastojci
- 250 gr brašna,
- 20 gr kvasca,
- 6 kašika mlijeka,
- kašika šećera,
- jaje,
- rendana kora od pola limuna,
- 4 kašike (musa od šljiva),
- so
- 4 kašike maslaca,
- 50 gr mljevenog maka,
- 2 kašike šećera u prahu.
Način pripreme
Prosijati brašno u posudu i napraviti udubljenje. U njemu izdrobiti kvasac, dodati malo mlakog mlijeka i šećera, pa sve zamijesiti. Posuti sa malo brašna. Prekriveno krpom ostaviti da odstoji 15 minuta. Pomiješati jaje sa preostalim mlijekom i rendanom korom od limuna. Sve sjediniti sa tijestom i dobro umijesiti. Tijesto pokriti i ostaviti da nadođe još 30 minuta. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela svaki poravnati. Na svaki staviti po kašiku musa od šljiva, napraviti knedle i ostaviti da odstoje 20 minuta. Staviti posoljenu vodu u lonac da provrije, spustiti knedle i kuhati oko 12 minuta. Zagrijati maslac u dubljoj tavi, pomiješati šećer i mak. Vaditi knedle velikom kašikom, servirati na tanjurima, posuti ih vrelim maslacem, premazati mješavinom maka i šećera u prahu i ukrasiti začinskim travama.
Pogledano
532 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima