Savijaca od lisnatog tijesta i povrca
Kategorija:Kruh,tijesto,pite
Author:S.
Potrebni sastojci
1 paketic lisnatog tijesta (500 g)
250 g mrkve
400 g brokule
2 jaja
1 dl kiselog vrhnja
1 rezanj bijelog luka
muskatni orascic
bijeli biber u prahu,so
1 kasika naribanog parmezana
50 g ostrog brasna
2 male kasike vegete
1 jaje za premazivanje
2 male kasike sjemenki sezama za posipavanje
Način pripreme
Brokulu operite, razdvojite na cvjetice, kratko prokuhajte i ocijedite. Mrkvu ogulite, takodjer kratko prokuhajte i narezite na ploske. Pomijesajte jaja, kiselo vrhnje, nasjeckani bijeli luk, naribani muskatni orascic, biber, parmezan i malo soli.
Lisnato tijesto odmrznite i razdijelite na dva dijela. Polovicu lisnatog tijesta razvaljajte 35x30 cm na pobrasnjenoj dasci. Po sredini tijesta rasporedite polovicu kolicine brokule i mrkve i pospite kasikom vegete. Pola kolicine mjesavine vrhnja i jaja prelijte preko povrca, rubove tijesta premazite razmucenim jajetom, preklopite ih i dobro spojite. Povrsinu tijesta zarezite nozem (tako da dobijete mrezicu), premazite razmucenim jajetom i pospite kasikom sezama. Ponovite postupak s drugom polovicom tijesta.
Ovako pripremljene savijace od lisnatog tijesta stavite na pobrasnjeni pleh i pecite u zagrijanoj rerni na 220 °C oko 30 minuta.
Pecene savijace malo ohladite, a zatim narezite i posluzite kao toplo predjelo ili glavno jelo.
Pogledano
377 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima