POSIRATI
Pripremiti jelo uz temperaturu neposredno ispod vrelista, a da ne vrije.
Prezelatinizirani skrob
Prezelatinizirani skrob je hemijsko-termickim putem modifikovan skrob na bazi kukuruza. Pripada grupi hladno-rastvorljivih skrobova.Koristi se u prehrambenoj industriji u proizvodnja instant hrane, pekarskih krema, vocnih preradjevina i sl.
Pročišćeni maslac
Pročišćeni maslac – je čisti maslac bez vode i mliječnih tvari.
Običan maslac otopite na slabijoj vatri bez miješanja. Čim se otopi odmaknite ga s vatre pa oberite gornji, pjenasti sloj. Na dnu će se nataložiti mliječne tvari, a čisti maslac izlijte u staklenku i koristite prema potrebi. Pročišćeni maslac koristi se za prženja na višim temperaturama.
REFRESIRATI
Ohladiti pod hladnom vodom.
Rendaca
Rendaca, uljevaca ili uzlijevka je specijalitet grada Fojnice.
Potrebne namirnice : brasno, krompir, luk, so, biber, jaje, mlijeko (voda).Krompir se izrenda na krupnu rendu, pomijesa sa ostalim namirnicama i pece u rerni.
Od iste smjese mogu se praviti i ustipci za koje se krompir riba na sitno rende.
Ovaj grad ima jos jedan specijalitet - kasikacu. Kasikaca se pravi od prokuhanog brasna.
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima
Izdvojeno
Forum
- Porodično stablo "Bosanska dinastija Kotromanića"
- BOSANSKA NACIJA
- Zbornik poezije "Junaci urbane bede"
- Musliman protiv Muslimana
- Razlika izmedju zbirke i zbornika poezije
- Zbirka i Rasprave o njoj
- Pedja Kojovic: Sarajevo se promijenilo
- Čestit Božić i Godina Nova!
- PROMOCIJA ZBIRKE "POD ISTIM NEBOM"
- Napustiti politiku zrtve
- Moj svijet
- CESTITKE PJESNIKINJI
- Domaći filmovi
- I Djeda Mraza ubijaju, zar ne?
- Ustav R BiH 1993 - Razlog rata u BiH