Rižoto sa crvenim radićem
Kategorija:Predjelo
Author:cb
Potrebni sastojci
300 g riže- 600 g crvena radića
- bijelo suho vino
- ribani parmezan
- 70 g maslaca
Način pripreme
Operite crveni radić, odstranite stabljiku i tvrde listove, narežite na tanke rezance.
Polako ga pirjajte na 50 g maslaca. Nakon 8 - 10 minuta dodajte rižu i propirjajte je na srednje jakoj vatri. Podlijte s pola čaše vina i ostavite da ishlapi na srednje jakoj vatri.
Dolijte kutlaču juhe, smanjite vatru i miješajući kuhajte rižoto 20 minuta a povremeno, po potrebi, podlijevajte s još juhe.
Maknite posudu s vatre te začinite preostalim maslacem, punom šakom parmezana, miješajući još 3 - 4 minute. Poslužite toplo, ali ne prevruće.
Pogledano
272 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima