Pileća pašteta
Kategorija:Predjelo
Author:cbr
Potrebni sastojci
750 g pilećih prsa s kostima
300 g pilećih jetrica
150 g maslaca
3 jaja tvrdo kuhana
papar
sol
muškatni oraščić
4 kom kiselih krastavaca
1 žlica Vegete
Način pripreme
Piletinu i jetrica malo posolite, posipajte Vegetom, te stavite peći u tavu na 3 dag ugrijanog maslaca. Pecite na umjerenoj temperaturi i po potrebi podlijevajte s malo vode. Pečena jetrica izvadite, a piletinu nastavite peći do kraja. Zatim sve ohladite i zajedno s jetricom i tvrdo kuhanim jajima sameljite ili usitnite u mikseru. Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte pripremljenu smjesu od piletine i jaja, sok od pečenja, na sitne kocke narezane krastavce, papar i ribani muškatni oraščić. Dobro izmiješajte i po potrebi još dodatno začinite. Duguljasti kalup premažite uljem, napunite paštetom i dobro ohladite u hladnjaku. Prije posluživanja paštetu istresite na odgovarajući tanjur. Ukrasite majonezom, krastavcima i listovima salate.
Pogledano
415 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima