Sufle od brokola
Kategorija:Predjelo
Author:cbk
Potrebni sastojci
100 g obarenih cvjetova brokole, - 3 kašike maslaca,
- 3 kašike brašna,
- 310 mll mlijeka,
- 120 gr gauda sira,
- 45 g parmezan sira,
- pola kašičice bibera,
- 6 jaja
Način pripreme
Pećnicu zagrijte na 180 stepeni. U tavi zagrijte maslac, dodajte brašno i na tihoj vatri ga pržite dva minuta. Zatim dodajte mlijeko i ostavite da polako vri, dok se sos ne zgusne. Dodajte obe vrste sira, so i biber, promješajte, pa sklonite sa izvora toplote i ohladite. Maslacem premažite posudu za sufle.
U drugoj posudi umutite žumanca, zatim ih dodajte u sos. Dodajte brokole. Istucite snijeg od bjelanaca, pa ga pomješajte sa sosom.
Sufle stavite u posudu, pa ga pecite oko 40 minuta ili dok ne naraste. Poslužite odmah.
Pogledano
356 putaOcijenite recept
Interaktivno
- Forum
- Recepti
- Vicevi
- Grafiti
- Foto dana
- Adresar
- Web tragač
- Tekstovi i spotovi
- Collegium Poeticum
- Vremenska prognoza
- Stanje na putevima